自然・伝統文化・食・を追い求めて

スーパーに買い物に行ったら売り場の一角に「開運神社」がありました。
大学に合格したとの嬉しい話が、親戚から聞こえてきました。
私にも、運が開けますように


色鮮やかに雛菓子が山積みされていました。春も、手のとどくところまで来ているようです。
  

あまり気が進みませんでしたが、是非との誘いにのり、「薪ストーブで作る男の料理」教室に参加しました。
薪ストーブを持っている方が多いです。料理は奥のクッキングストーブを使います。


キャベツの芯をくりぬいて、くりぬいた方を上にして水道水をかけて、アルミホイールで包み込んで蒸しただけ。
これぞ男の料理？
練りからしとマヨネーズと醤油を混ぜたのに、はがしたキャベツをつけて食べると、ほんとに旨かった！


アルミ皿に米とだし汁を入れて、アルミ皿の蓋をして・・・


頃合をみてアサリをばらまきます。又蓋をして暫く熱します。


おいしそうでしょう？


マッシュルームも芯をくりぬいたところに、生ハムやパセリのみじん切り等を詰めてアルミホイールをかぶせて熱したものです。
周りが散らかっているのはごあいきょう。


青竹に小さな丸い穴を開け、米と筍と汁を詰め込み、アルミで包んでストーブの上で熱します。
頃合をみて、ナタと金槌で竹を割ります。


これ、タケノコの親子丼？


  

きのう、湯田川温泉方面からの帰りに、帯状に流れる霧を見ました。


家々のすぐ上を流れています。


道路の雪はすっかりなくなりました。
  

今朝から快晴で久し振りに影を見た気がします。
ここは田んぼの上ですが、コチコチで自由に歩き回れます。思いっきりバットを振り回したり、ボールをひっぱたきたいなあ♪

鳥海山や月山は残念ながら霞んでぼんやりしか見えません
  

連日吹雪が続いています。

きのうつけていた道はすっかり埋まっており、裏の小屋までの道をつけました。地面よりは大分高くなっています。


病院への送迎の行き帰りの朝が一番ひどいようです。
救急車が追い越して行きました。小さい除雪車が歩道を除雪しています。




今日もかなり視界が悪いですが、きのうは一寸先が全く見えませんでした。
止まりたいですが、後ろから追突される恐怖がありハザードを点けてそろそろ走りました。怖かったです。
歌なんか歌っている場合ではありませんね。

  

薪ストーブで出た灰は、今や貴重です。思った以上のいい値で買ってくれます。
柿の木だけを燃やした灰のいいところを毎日少しずつ貯めたものです。
くず等が混じった灰は、庭に撒いています。
買いたいと言う人は、栃の実の渋とりに使うとの事。他に笹巻きや山菜のあく抜き等に使います。

  

今日は朝からいい天気で、つられて大山公園から予定外の下池一周をしてしまいました。

下池手前の遊歩道は雪で埋まっていますが、遊歩道に沿って流れる小川は姿を見せています。
手前の建物はトイレで現在閉鎖中で、駐車場は散歩者や撮影者の車で満杯です。


大山公園展望台より上池方面の町並みです。


下池一周コースでよく見られる、前衛芸術的枝振りの木々です。


今日見た貴重な小鳥です。


雪で覆われて狭くなった水面にかたまる白鳥です。


自然の法則で、すべりころがって出来た雪俵です。


  

ご無沙汰しています。
去年末から姉の夫が庄内病院に入院し、安定したので湯田川温泉リハビリテーション病院に移りました。
義兄の世話で病院へ通う姉の為に、兄と交代しながら毎日送迎運転手を引き受けています。少しでも役に立てて嬉しいと感じています。
ここには、奇跡的に命を助けられた方や元先生だったり菓子やを永らくやっていた方たちがリハビリに励んでいます。
元気な時代は、ばりばり働き社会に貢献してきた方たちです。
こういう方たちには、本人の望むようなゆったりした人生を過ごして欲しいものだとつくづく思いました。